Noma: My Perfect Storm

„Noma: My Perfect Storm” to film o najlepszej restauracji świata oraz o René Redzepim - człowieku, który ją stworzył.

Do Nomy, która mieści się w starej dzielnicy Kopenhagi, w magazynach dawniej floty handlowej Danii, pielgrzymują krytycy, eksperci kulinarni, restauratorzy i smakosze z najbardziej odległych zakątków świata. Przyjeżdżają by poznać kunszt jednego z najbardziej znanych i cenionych współczesnych szefów kuchni. Wizjonera, którego nowatorskie podejście do lokalnych tradycji kulinarnych i rodzimych produktów zrewolucjonizowało kuchnię skandynawską.

Noma, wyróżniona dwiema gwiazdkami Michelin, czterokrotnie zwyciężała w prestiżowym rankingu  The San Pellegrino World's 50 Best Restaurants. Po ponad dekadzie sukcesów jej twórca podróżował po świecie przygotowując restauracyjne pop-upy Nomy w Tokio i Sydney, a następnie otworzył w Kopenhadze Nomę 2.0. 

 

 

 

Na ekranie

Newsletter

(raz w tygodniu)