„Bulion i inne namiętności” | Sylwestrowa uczta w Koneser Grill poprzedzona seansem w kinie Muranów

Czy może być coś bardziej zmysłowego niż połączenie dobrej kuchni i dobrego kina? Czy można poczuć smak filmu? Kultywując tradycję kina kulinarnego, zapoczątkowaną na najlepszych festiwalach filmowych świata, Gutek Film, Kino Muranów i restauracja Koneser Grill zapraszają na wyjątkowy sylwestrowy wieczór. 31 grudnia o 17:00 w Kinie Muranów odbędzie się pokaz przedpremierowy nagrodzonego na festiwalu w Cannes filmu „Bulion i inne namiętności", a następnie kolacja inspirowana filmem w restauracji Koneser Grill.

Uczta przygotowana przez szefa kuchni, Piotra Wójcika - w której menu znajdzie się wiele dań, jakie wcześniej zobaczycie na ekranie - pozwoli Wam przenieść się do świata przedstawionego w filmie i spróbować najwspanialszych francuskich potraw. Magia kina i kuchni - lepszego pomysłu na sylwestrowy wieczór nie znajdziecie! 

 

Zwroty biletów przyjmujemy do 27 grudnia 2023 r.

 

Opis filmu:

Czy namiętność może mieć smak? Wietnamsko-francuski reżyser Trần Anh Hùng (Rykszarz, Zapach zielonej papai) udowadnia, że zdecydowanie tak! Bulion i inne namiętności (nagroda za reżyserię na festiwalu w Cannes) wciąga w świat doskonałej francuskiej kuchni, ale przede wszystkim w zmysłowy sposób pokazuje, że poprzez potrawy, smaki i aromaty można wyrazić najgłębsze uczucia.

Bohaterami osadzonego w drugiej połowie XIX wieku filmu są znakomita kucharka Eugénie (Juliette Binoche) i znany smakosz, gastronom Dodin (Benoît Magimel). Od 20 lat razem gotują, tworzą przepisy i wydają wielkie przyjęcia. Rozmawiają ze sobą głównie za pośrednictwem potraw, przygotowując wspaniałe buliony, sosy, przepiórki, turboty, warzywa z własnego ogrodu czy spektakularne desery. Świat, który wspólnie tworzą, pomaga im przetrwać najtrudniejsze życiowe momenty, a ich relacja przez lata ewoluuje. Trần Anh Hùng, luźno opierając scenariusz na powieści Marcela Rouffa i inspirując się autentyczną postacią Anthelme'a Brillata-Savarina, łączy romans z poetyckim slow cinema. Za oprawę kulinarną Bulionu i innych namiętności odpowiada Pierre Gagnaire, słynny francuski szef kuchni. Od czasów Uczty Babette nie było w kinach tak smakowitego filmu. Bon appétit!

 

 

Menu Sylwestrowe

 

Amuse bouche

Domowe pieczywo / francuskie solone masło

Vol au vent / burak / kozi ser (v)

Vol au vent / grzybowo – truflowe duxelle (v)

 

Przystawka

Tatar wołowy / trufla / pikle

lub

Grillowane przegrzebki / treviso / dressing cytrusowy

lub

Sałatka z cykorii / ser Roquefort / gruszka / orzechy / trufla (v)

 

 

Zupa

Pot au feu – bulion wołowy ze szpikiem kostnym i młodymi warzywami

lub

Consomme grzybowe z truflą i młodymi warzywami (v)

 

 

Danie główne

Turbot gotowany w mleku / sos maślany / ikra

lub

Grillowany kotlet cielęcy / sos bourguignon

lub

Suflet z kozim serem (v)

 

Dodatki

Duszona sałata rzymska (v)

Puree ziemniaczane (v)

Mieszane sałaty / vinaigrette (v)

Grillowane brokuły (v)

 

Deser

Baked Alaska

 

Petit fours

 

Lista seansów

Marzec 2024

Wybierz datę seansu

piątek, 1 marca 2024

Wybierz godzinę seansu

Brak seansów w wybranym terminie

Tytuł polski
„Bulion i inne namiętności” | Sylwestrowa uczta w Koneser Grill poprzedzona seansem w kinie Muranów
Tytuł oryginalny
La passion de Dodin Bouffant
Gatunek
Dramat
Reżyseria
Anh Hung Tran
Rok produkcji
2023
Czas trwania
135 min
Język
francuski - napisy polskie
Obsada
Juliette Binoche, Pierre Gagnaire, Jan Hammenecker
Kraj produkcji
Francja